由Informa Markets亞洲英富曼會展有限公司主辦的香港食品與酒店展HOFEX于2025年5月14日－16日在香港會議展覽中心舉辦。HOFEX于1987年首辦，率先將環球上乘美食、高級飲料、款待設備引入亞洲。

展覽場地介紹：
  香港食品與酒店展HOFEX 2025第十九屆亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會將于2025年5月14-16日香港會議展覽中心舉行。會場位于香港灣仔區，交通四通八達。香港會議展覽中心享譽國際，曾舉辦多個國際展覽，深受參展商及買家愛戴，為亞洲較大綜合展覽場地之一。

上屆展會回顧：
  2023年香港酒店食品展HOFEX占地40,000平方米，囊括來自27個國家和地區逾1,200個參展品牌，吸引超過30,000名專業買家參觀。在上屆新增的特邀買家計劃下，有多位東南亞酒店、餐廳和進出口商管理層的買家和決策者受邀來訪，促成了超過 2,000個商貿洽談，成功重啟和推動國際餐飲業在疫情后的交流。
一系列聯商活動如交流酒會及午宴吸引各界人士參與，帶來無可比擬的聯商機會

• 香港國際美食大獎
• 香港專業調酒師挑戰賽
• 香港國際啤酒獎
• 粵港澳酒店業發展領袖峰會暨“GHM金珠獎“頒獎典禮
• 第七屆香港品味潮人清酒大賞頒獎典禮
• 意大利美食示范

• ProWine Hong Kong 葡萄酒論壇
• HOFEX 論壇
• IFSA 食品安全研討會

發掘市場新知 啟發無限商機

• 重磅參展陣容：涵蓋全球各地不同范疇的制造商和供應商，帶來豐富多元的展品，為亞洲市場注入新動力。
• 深入國際市場：與數以千計來自不同國家及地區的市場先鋒及業界翹楚交流切磋，拓闊國際視野。
• 啟發創新意念：精彩活動包括比賽、研討會、工作坊等一連三日上演，帶領觀眾深入各餐飲領域。
• 拓展聯商網絡：一系列聯商活動如交流酒會及午宴吸引各界人士參與，帶來無可比擬的聯商機會。